La cocina : Disfrutar en la mesa

La Cocina de CAN BOIX de Peramola es, hoy por hoy, uno de los puntos clave del reconocimiento que, tanto en el ámbito nacional como internacional, han ido haciendo de nuestro complejo turístico un lugar de visita o estancia obligada.

La Carta del Restaurante está compuesta principalmente de platos de cocina catalana e internacional donde la característica más destacable es la utilización de productos autóctonos de calidad, presentados de una manera muy personalizada. La cocina se completa con una extensa carta de vinos y cavas con más de 400 referencias.

CAN BOIX de Peramola ha recibido diversos premios en concursos gastronómicos y ha estado elegido en varias ocasiones para representar la cocina catalana en presentaciones de Cataluña, tanto en el ámbito de promoción turística como empresarial, en Bruselas, Ginebra, Madrid, Zaragoza, París, Milán, Santiago de Chile, Exposición Universal de Lisboa 1998, Exposición Universal de Zaragoza 2008, Amsterdan, Helsinki, ...