La carta

 

 

Entrantes

Salpicón de bogavante con espuma de su coral   25 €

Acelgas con carbonara de anguila y salsa de trufa  19 €

Consomé de gallina con ostra y mousse de butifarra negra   17 €

Canelón de faisán con su jugo  24 €

 

Platos principales

Tronco de rape con jugo de marisco   27 €

Popietas de lenguado y cigalas con salsa de coco y curri   26 €

Steak tartar con su helado   25 €

Bellota de jabalí con cacao y fresas   21 €

Paletilla de cordero a baja temperatura con alcachofa y regaliz   24 €

 

Postres

Mel i mató (miel y requesón)   8 €

Refrescante de uvas, lichis y rosas   8 €

Ferrero Rocher 07.10.2017   8 €

Nuestra manzana al horno   8 €

 

 

Chef: Joan Pallarès

Jefe de cocina: Eduard Marín

10% IVA INCLUIDO.

· Cocinamos platos para celíacos y diferentes regímenes alimentarios.
· Todos los pescados y carnes se pueden elaborar a la brasa de carbón de encina
· Pan de campo hecho en nuestra cocina

-Las Medias raciones se facturarán al 65% del precio indicado

 

Este restaurante forma parte del grupo de establecimientos adheridos a la Marca Cocina Catalana, y como tal ha tomado el compromiso de trabajar por la promoción y difusión del patrimonio culinario catalán.¿Qué es la marca de cocina catalana?