A la carta

 

 

Entrantes

Cardos con crema de ibéricos y anguila ahumada   18.00 €                       

 Ensalada de atún rojo y espárragos con vinagreta de erizos 25.00 €         

 Bogavante con espumoso de melón y apio y tartar de rambután   28.50 €     

 Raviolis de verduras y boletus edulis con crema de foie   22.00 €      

 Canelón de ciervo con bechamel trufada   21.00 €      

 Arroz de gambas ahumadas  24.00 €        

 

 Platos principales

 Bacalao a baja temperatura con cocochas al pil pil   26.00 €      

Raya a la meunière   22.00 €    

 Steak tartar Can Boix con helado de mostaza   24.00 €    

 Pollo de corral con chipirones rellenos   23.00 €    

 Taco de entrecot con pimientos de Padrón, calabaza y ñoquis de Stilton   25.00 €    

Paletilla de cabrito con escalivada   28.00 €     

 

Postres

Buñuelos de chocolate con sorbete de naranja sanguina   8.00 €    

 Nuestra manzana al horno con helado de Calvados   8.00 €    

 Postre de Santa Teresa   8.00 €    

 Piña, albahaca, chocolate blanco y jengibre   8.00 €    

 Ferrero Rocher 07.10.2017  8.00 €    

 Tiramisù Can Boix   8.00 €     €

 

Chef: Joan Pallarès

Jefe de cocina: Eduard Marín

10% IVA INCLUIDO.

· Cocinamos platos para celíacos y diferentes regímenes alimentarios.
· Todos los pescados y carnes se pueden elaborar a la brasa de carbón de encina
· Pan de campo hecho en nuestra cocina

-Las Medias raciones se facturarán al 65% del precio indicado

 

Este restaurante forma parte del grupo de establecimientos adheridos a la Marca Cocina Catalana, y como tal ha tomado el compromiso de trabajar por la promoción y difusión del patrimonio culinario catalán.¿Qué es la marca de cocina catalana?