À la carte

 

 

Entrées

Tartare de truite saumonée avec son essence   18 €

Blettes avec carbonara d’anguille et sauce à la truffe   19 €

Champignons avec oeuf de poule élevée en plein air et poulet croustillant   21 €

Cannelloni de faisan avec son jus   24 €

                  

 

Plats principaux

Rouget avec potiron   21 €

Lotte avec pesto d’amandes   26 €

Steak tartare avec sa glace   25 €

Gland de sanglier avec cacao et figues   20 €

 

Desserts

Mel i mató (miel et fromage frais)   8 €

Rafraîchissant de raisin, litchi et roses   8 €

Ferrero Rocher 07.10.2017   8 €

Notre pomme au four   8 €

 

 

 

 

Chef: Joan Pallarès

Sous-Chef: Eduard Marín

LA T.V.A. EST INCLUSE DANS LES PRIX

 

·Nous cuisinons des plats aptes pour coeliaques et pour autres régimes alimentaires
·Tous les poissons et les viandes peuvent être cuits sur les braises de charbon de chêne
·Pain de campagne élaboré dans notre cuisine

-Les demi-portions seront facturées à 65% du montant indiqué

 

Ce Restaurant fait partie du groupe d’établissements membres de la Marca Cuina Catalana, et c’est pourquoi il prend le compromis de travailler pour la promotion et diffusion du patrimoine de la cuisine catalane.