À la carte

 

 

Entrées

Salade de homard et coquilles de Saint Jacques avec mangue, poire et truffe   28.00 €        

Crème d’artichauts avec beignets de morue,

gnocchi de fromage Tou dels Til·lers et aïoli de coings   18.00 €      

Cannelloni de cerf avec crème de champignons et béchamel truffée   18.00 €                        

Riz de crevettes   23.00 €      

Raviolis d’araignée de mer avec palourdes et sauce verte   22.00 €  

Terrine de foie et anguille avec légumes marinés   21.00 €        

 

 

 Plats principaux

Morue avec pois chiches et ses tripes   25.00 €    

Turbot avec fanon et ail brûlé   24.00 €          

Épaule de chevreau avec citrouille et Kalamata   27.00 €     

Steak tartare avec pommes de terre soufflées   24.00 €  

Entrecôte marchand de vins et calçots (variété catalane d’oignon doux et tendre)  25.00 €     

Terrine de poulet écologique à la truffe   22.00 €  

 

 

Desserts

Tarte fine de pomme   8.00 €   

Beignets de chocolat chauds avec sorbet d’orange sanguine   8.00 €    

Ferrero Rocher 7 Octubre 2017   8.00 €    

Crêpes faites maison avec sa glace   8.00 €    

Gâteau au fromage   8.00 €    

 

 

 

 

Chef: Joan Pallarès

Sous-Chef: Eduard Marín

LA T.V.A. EST INCLUSE DANS LES PRIX

 

·Nous cuisinons des plats aptes pour coeliaques et pour autres régimes alimentaires
·Tous les poissons et les viandes peuvent être cuits sur les braises de charbon de chêne
·Pain de campagne élaboré dans notre cuisine

-Les demi-portions seront facturées à 65% du montant indiqué

 

Ce Restaurant fait partie du groupe d’établissements membres de la Marca Cuina Catalana, et c’est pourquoi il prend le compromis de travailler pour la promotion et diffusion du patrimoine de la cuisine catalane.