Els nostres menús

• 

  Menú Sabors

  Un àpat que revisa els clàssics de la nostra terra amb una proposta que canviem tot sovint per sorprendre tant als qui ens descobreixen com als nostres habituals.   1r. Plat La vichyssoise amb pera caramel.litzada El ...
• 

  Menú de Temporada

  Un àpat que elaborem amb cada estació de l’any per gaudir de l’expressió d’un vincle amb un paisatge que ens acull i ens envolta.   Els pèsols baby amb moll de l’os, anguila brasejada i tòfona ...
• 

  Menú Degustació

  Celebració d’una experiència gastronòmica amb els cinc sentits.   L’amanida de llamàntol amb vinagreta de pera i tòfona      El pop a baixa temperatura amb nyoquis de xoriç i meló a la Vera ...