Els nostres menús
-
Un àpat que revisa els clàssics de la nostra terra amb una proposta que canviem tot sovint per sorprendre tant als qui ens descobreixen com als nostres habituals. 1r. Plat El milfulls de carabassó, Tou dels ...
-
Un àpat que elaborem amb cada estació de l’any per gaudir de l’expressió d’un vincle amb un paisatge que ens acull i ens envolta. L’amanida de carxofes, cervellets de xai i cruixent de peu de ...
-
Celebració d’una experiència gastronòmica amb els cinc sentits. L’amanida de llamàntol amb vinagreta de pera i tòfona El niu de mongeta verda amb gavardina, ou potxé, botifarra negra i anguila ...
