Els nostres menús
-
Un àpat que revisa els clàssics de la nostra terra amb una proposta que canviem tot sovint per sorprendre tant als qui ens descobreixen com als nostres habituals. 1r. Plat La crema de calçots amb romesco El ...
-
Un àpat que elaborem amb cada estació de l’any per gaudir de l’expressió d’un vincle amb un paisatge que ens acull i ens envolta. La crema de calçots amb romesco L’arròs de gambes fumades El llom ...
-
Celebració d’una experiència gastronòmica amb els cinc sentits. L’amanida de cruixent de peu de porc, albergínia i cervellets de xai La crema de garotes amb escamarlans en tempura, botifarra negra i gelat ...
