Els nostres menús

  • Menú Som Gastronomia

    Un àpat que revisa els clàssics de la nostra terra amb una proposta que canviem tot sovint per sorprendre tant als qui ens descobreixen com als nostres habituals.   1r. Plat  El salmorejo de cirera amb oliva ...

  • Menú de Temporada

    Un àpat que elaborem amb cada estació de l’any per gaudir de l’expressió d’un vincle amb un paisatge que ens acull i ens envolta.     L’amanida de tonyina vermella i espàrrecs amb vinagreta ...

  • Menú Degustació Can Boix

    Celebració d’una experiència gastronòmica amb els cinc sentits.   Les textures de tomàquet de l’hort amb mozzarella de búfala           Els escamarlans amb amanida tèbia de porro i caviar ...