Menú Som Gastronomia
Un àpat que revisa els clàssics de la nostra terra amb una proposta que canviem tot sovint per sorprendre tant als qui ens descobreixen com als nostres habituals.
1r. Plat
Les costelles de conill amb escalivats
El milfulls de sardina, piquillo i poma
La crema de calçots amb nyoquis de romesco
La carxofa amb sobrassada i ou de guatlla escalfat
El ceviche de corball amb coco
2n. Plat
El pollastre de corral amb calamarcets farcits
Postres
El Tiramisù Can Boix
Preu per persona: 30.00 €
Begudes no incloses
Xef: Joan Pallarès
10% IVA INCLÒS