Menú de Temporada
Un àpat que revisa els clàssics de la nostra terra amb una proposta que canviem tot sovint per sorprendre tant als qui ens descobreixen com als nostres habituals.
L’amanida de llamàntol amb vinagreta de pinyons
El consomé de col amb ostres i panxeta
Els pèsols del temps amb tripa de bacallà i la seva crema
Llobarro amb vivhyssoise d´espàrrecs
El filet de vedella a la brasa amb cremós de patata
Mel i mató
Ferrero Rocher 07.10.2017
Preu per persona: 76.00 €