Menú Sabors
Un àpat que revisa els clàssics de la nostra terra amb una proposta que canviem tot sovint per sorprendre tant als qui ens descobreixen com als nostres habituals.
1r. Plat
La crema de calçots amb romesco
El calamarcet farcit amb coco
La quiche de botifarra negra i favetes a la menta
El Chupa Chups de guatlla a la soja amb coulis de blat de moro
El salmó marinat amb mousse de Tou dels Til·lers i caviar d’anet
_
2n. Plat
La terrina de conill amb llagostins i cruixent d’arròs de ceps
_
Postres
La galeta de nata del Cadí amb maduixots i el seu gelat
***
Preu per persona: 30.00 €
Begudes no incloses
Xef: Joan Pallarès
10% IVA INCLÒS