Restaurant Can Boix de Peramola
Vine a tastar la nostra gastronomia de producte, de sabor i de territori
Cuina de territori
Apostem per una gastronomia de territori, elaborada amb esperit artesà, per a ser degustada sense pressa.
Entenem la cuina com l’expressió d’un vincle amb la vida, amb la terra que ens acull i ens envolta.
A Can Boix de Peramola creiem en la cuina de proximitat, sostenible, on els productes de temporada i locals són la base de la nostra carta, tot amb la interpretació i un toc de cuina d’avantguarda del nostre Xef.
Comença el teu dia amb el nostre esmorzar SLOW. Un esmorzar buffet amb producte de proximitat, com els embotits de Ca l’Angel, selecció de formatges de l’Alt Urgell, la coneguda Coca de Peramola, selecció de pans artesanals, suc de taronja natural, Oli verge extra 100% arbequines de les Garrigues, café orgànic de Novell i oferta de plats calents amb ous de les nostres gallines.
De la mà del nostre Xef, gaudeix d´una oferta de territori, amb un toc d´avantguarda. Una carta de temporada, sempre amb producte fresc i amb suggeriments de plats per part del nostre xef.
Michael Sawosz *****
Una experiència fantàstica… el menjar era deliciós i una bona relació qualitat-preu el que obteniu. El lloc en si és preciós amb una decoració moderna a l’interior.
Igor Zaika *****
Restaurant fantàstic, menjar amb nivell estrella Michelin a un preu molt raonable, disseny elegant de l’edifici i del menjador.
Andrew Dickin *****
Si busqueu una cuina catalana excel·lent amb un toc original, Can Boix és el lloc on anar. Francament, aquest és el millor àpat que he menjat en anys.
Antoinette Fionda-Douglas *****
Menjar increïble. Fora d’aquest món. Sens dubte val la pena un viatge. Personal amable fabulós. Tornarem!
Bradley *****
Un dels millors àpats catalans autèntics que he fet mai… Una excel·lent escala de camí a França o la Costa Brava, val la pena l’esforç, un servei genial i un menjar ridículament saborós.
Ragnar Kling *****
Gran restaurant rural, que combina la cuina tradicional catalana amb les tècniques modernes en un edifici rural molt bonic i modern.
Jerry A ****
Aquest és un dels millors restaurants de Catalunya, el menjar i el servei estan a prop d’un restaurant amb estrella Michelin i segur que ho intenten. L’entorn és preciós, les vistes i el restaurant real és encantador, modern, espaiós i mai no espereu trobar-ho aquí. El menjar era fantàstic, l’únic és que el menú i la carta són reduïts i molt particulars, cal que t’agradi el menjar català i si ho fas, aquest és un lloc que has de visitar. Bona selecció de vins i postres increïbles. Val la pena la visita, sobretot si viatgeu d’Andorra a Barcelona o torna. Aquestes 5 estrelles mereixen completament la pena i recomano a tothom que hi passeu per dinar o sopar.
FAQs
El nostre esmorzar SLOW es serveix de 8 a 10:30 h
El restaurant a la primavera-estiu obre de 13:30 a 15:30 i de 20:30 a 22:30, l’ horari de tardor-hivern és de 13 a 15 h i de 20 a 22 h.
Oferim cuina de producte de territori, estem reconeguts amb 1 SOL de la guia Repsol.
Sempre contem amb opcions vegetarianes, veganes i per a celíacs.