Restaurante

 

Cocina de producto, cocina de territorio,

cocina de sabores!

 

La cocina es una construcción cultural que nos une con un pueblo y unas tradiciones.

En Can Boix de Peramola nos gusta que comer sea a la vez sentir verdadero gozo y la expresión de un vínculo con la vida que se manifiesta en un paisaje que nos acoge y nos rodea.

No hay innovación ni calidad en gastronomía que pueda arrancar de la nada. Como un árbol valiente que se eleva buscando la luz, hay que hundir las raíces bien adentro de la tierra.

Así es como vivimos la cocina, conscientes de dónde venimos y donde estamos, celebrando las joyas que son para nosotros los productos de la naturaleza y mirando allá, porque queremos abrir nuevos caminos sin renunciar a nuestra personalidad.

Información y reservas +34 973 470 266 o  [email protected].

El restaurante gastronómico Can Boix está abierto tanto por los huéspedes del hotel como para aquellas personas que sin estar alojadas en el hotel tienen ganas de venir a probar nuestra cocina. Recomendamos realizar reserva.