Restaurant à Can Boix de Peramola

Découvrez la Cuisine Catalane

Cuisine de terroir

Nous sommes attachés à la gastronomie locale, préparée dans
un esprit artisanal, à déguster sans hâte.

Nous considérons la cuisine comme l’expression d’un lien avec la vie, avec la terre qui nous accueille et nous entoure.

À Can Boix de Peramola, nous croyons en la cuisine locale et
durable, où les produits de saison et les produits locaux
sont la base de notre menu, tout avec l’interprétation et
une touche de cuisine d’avant-garde de notre Chef Paco
González.

Commencez votre journée avec notre petit-déjeuner SLOW. Un petit-déjeuner buffet à base de produits locaux, avec de la charcuterie de Ca l’Angel, une sélection de fromages d’Alt Urgell, le célèbre coca Peramola, une sélection de pains artisanaux, du jus d’orange frais, de l’huile d’olive 100 % extra vierge de Las Garrigas, du café biologique de Cafés Novell et une gamme de plats chauds avec des œufs de nos poules.

De la main de notre chef Paco González, profitez d’une offre de territoire, avec une touche d’avant-garde. Un menu saisonnier, toujours à base de produits frais et avec des suggestions de plats de notre chef.

Nous avons la reconnaissance de 1 SOL du guide Repsol, depuis 2023.

Les mots de nos clients

Superbe expérience. la nourriture était délicieuse et d'un bon rapport qualité-prix pour ce que vous obtenez. L'endroit en lui-même est magnifique avec une décoration moderne à l'intérieur.

Restaurant fantastique, cuisine de qualité étoilée Michelin à un prix très raisonnable, design soigné du bâtiment et de la salle à manger.

Si vous recherchez une excellente cuisine catalane avec une touche originale, Can Boix est l'endroit où aller. Franchement, c'est le meilleur repas que j'ai eu depuis des lustres.

Repas incroyable. Hors de ce monde. Ça vaut vraiment le détour. Personnel sympathique fabuleux. Nous serons de retour!

Un des meilleurs repas catalans authentiques que j'ai jamais mangé... Une excellente escale sur la route de la France ou de la Costa Brava, qui en vaut la peine, un service brillant et une cuisine ridiculement savoureuse.

Grand restaurant de campagne, alliant cuisine catalane traditionnelle et techniques modernes dans un très beau bâtiment de campagne à la fois rural et moderne.

C'est l'un des meilleurs restaurants de Catalogne, la nourriture et le service sont proches d'un restaurant étoilé Michelin et ils essaient certainement. Le cadre est magnifique, la vue et le restaurant lui-même sont charmants, modernes, spacieux et on ne s'attend jamais à trouver cela ici. La nourriture était fantastique, la seule chose est que le menu et la carte sont réduits et très particuliers, vous devez aimer la cuisine catalane et si vous l'aimez, c'est un endroit que vous devez visiter. Bonne sélection de vins et desserts incroyables. Cela vaut vraiment le détour, surtout si vous voyagez d'Andorre à Barcelone ou retour. Ces 5 étoiles en valent vraiment la peine et je recommande à tout le monde de s'y arrêter et d'y déjeuner ou dîner.