Restaurant Can Boix de Peramola
Venez goûter notre gastronomie de produit, de saveur et de territoire.
Cuisine de terroir
Nous sommes attachés à la gastronomie locale, préparée dans un esprit artisanal, à déguster sans hâte.
Nous considérons la cuisine comme l’expression d’un lien avec la vie, avec la terre qui nous accueille et nous entoure.
À Can Boix de Peramola, nous croyons en la cuisine locale et durable, où les produits de saison et les produits locaux sont la base de notre menu, tout avec l’interprétation et une touche de cuisine d’avant-garde de notre Chef.
Commencez votre journée avec notre petit-déjeuner SLOW. Un petit-déjeuner buffet à base de produits locaux, avec de la charcuterie de Ca l’Angel, une sélection de fromages d’Alt Urgell, le célèbre coca Peramola, une sélection de pains artisanaux, du jus d’orange frais, de l’huile d’olive 100 % extra vierge de Las Garrigas, du café biologique de Cafés Novell et une gamme de plats chauds avec des œufs de nos poules.
De la main de notre chef, profitez d’une offre de territoire, avec une touche d’avant-garde. Un menu saisonnier, toujours à base de produits frais et avec des suggestions de plats de notre chef.
Michael Sawosz *****
Superbe expérience. la nourriture était délicieuse et d’un bon rapport qualité-prix pour ce que vous obtenez. L’endroit en lui-même est magnifique avec une décoration moderne à l’intérieur.
Igor Zaika *****
Restaurant fantastique, cuisine de niveau étoile Michelin à un prix très raisonnable, design élégant du bâtiment et de la salle à manger.
Andrew Dickin *****
Si vous recherchez une excellente cuisine catalane avec une touche originale, Can Boix est l’endroit où aller. Franchement, c’est le meilleur repas que j’ai eu depuis des lustres.
Antoinette Fionda-Douglas *****
Repas incroyable. Hors de ce monde. Ça vaut vraiment le détour. Personnel sympathique fabuleux. Nous serons de retour!
Bradley *****
Un des meilleurs repas catalans authentiques que j’ai jamais mangé… Une excellente escale sur la route de la France ou de la Costa Brava, qui en vaut la peine, un service brillant et une cuisine ridiculement savoureuse.
Ragnar Kling *****
Grand restaurant de campagne, alliant cuisine catalane traditionnelle et techniques modernes dans un très beau bâtiment de campagne à la fois rural et moderne.
Jerry A ****
C’est l’un des meilleurs restaurants de Catalogne, la nourriture et le service sont proches d’un restaurant étoilé Michelin et ils essaient certainement. Le cadre est magnifique, la vue et le restaurant lui-même sont charmants, modernes, spacieux et on ne s’attend jamais à trouver cela ici. La nourriture était fantastique, la seule chose est que le menu et la carte sont réduits et très particuliers, vous devez aimer la cuisine catalane et si vous l’aimez, c’est un endroit que vous devez visiter. Bonne sélection de vins et desserts incroyables. Cela vaut vraiment le détour, surtout si vous voyagez d’Andorre à Barcelone ou retour. Ces 5 étoiles en valent vraiment la peine et je recommande à tout le monde de s’y arrêter et d’y déjeuner ou dîner.
FAQs
Notre petit-déjeuner SLOW est servi de 8h à 10h30
Le restaurant au printemps-été est ouvert de 13h30 à 15h30 et de 20h30 à 22h30, les horaires automne-hiver sont de 13h à 15h.
Nous élaborons une cuisine à partir de produits locaux, nous sommes reconnus avec 1 SOL du guide Repsol.
Nous avons toujours des options végétariennes, végétaliennes et coeliaques.