Restaurant
Cuisine de produits, cuisine de terroir,
cuisine de saveurs !
La cuisine est une construction culturelle qui nous relie à un peuple et à des traditions.
Chez Can Boix de Peramola, nous aimons que manger soit à la fois une vraie joie et l’expression d’un lien avec la vie qui se manifeste dans un paysage qui nous accueille et nous entoure.
Il n’y a pas d’innovation ou de qualité dans la gastronomie qui puisse repartir de zéro.
Comme un arbre courageux qui s’envole à la recherche de la lumière, vous devez enfoncer profondément vos racines dans la terre.
C’est ainsi que nous vivons la cuisine, conscients d’où nous venons et où nous sommes, célébrant les joyaux que sont pour nous les produits de la nature et regardant au-delà, car nous voulons ouvrir de nouvelles voies sans renoncer à notre personnalité.
Réservations et informations au 973 470 266 ou [email protected]