Menú degustació Can Boix
Celebració d’una experiència gastronòmica amb els cinc sentits.
El tàrtar de tonyina vermella amb alvocat i sèsam torrat
Els pèsols de temporada amb carxofes i papada de porc
L’arròs sec d’espardenyes i escamarlans
Les vieires amb safrà i favetes de l’hort
El mignon de xai, els seus cervellets, puré de carxofes i de carbassa
Les postres refrescants de mango, yuzu i fruita de la passió
Les textures de festuc
Preu per persona: 75.00 €
